24. April 2017




Nur mal so von heute……
 

Die „goldene Mitte“



Also, ich habe mir jetzt den Beitrag (Link!!!) mal rein gezogen.
Alles in allem sehr interessant!!!  Einiges davon wusste ich schon. Das Interessanteste sind jedoch noch mal die darunter stehenden Kommentare. Sollten auch gelesen werden.


Ich bin dann doch eher der „toleranter Veganer – oder Vegetarier“.  Esse ab und an auch Fleisch. Hühnchen (ja leider ganz normales, aber halt selten), Wild, aber kein Schwein. Rind….schon lange nicht gegessen. Ente vielleicht. Vom Fisch bin ich abgekommen. Zu sehr Schwermetall belastet. Genau wie der Reis. (Esse ich vielleicht zwei Mal im viertlen Jahr.) Wächst auf (Chinas? - asiatisch) verseuchtem Boden. Der braucht schon eine Sonderbehandlung, damit die Gifte raus gehen und man ihn überhaupt essen kann. Sagt uns keiner, wenn wir nicht selber drüber stolpern.
Am Abend zuvor einweichen. Am nächsten Tag vor dem kochen das Wasser abgießen und noch mindestens zwei Mal waschen. Dann kochen und essen. Ich las, dass dann gut 80 % der Schwermetalle draußen sind.

 (Noch mal das vegane Gyros auf Weizenbasis wie unten im Bild, Reis mit pürrierten Tomaten und Gemüse.)

Ansonsten kaufe ich kaum noch was im „normalen Supermarkt“. Ich achte halt darauf, dass ich BIO kaufe….beim Versand. Wo auch keine künstlichen Zusatzstoffe in den Produkten sind. Keine Gülle, keine Gifte, keine Genmanipulation. Das ist doch schon was! Denke ich.
Ich meine, im Grunde muss man doch nur sein Hirn einschalten, aufmerksam in die Umgebung schauen, was einer angeboten wird, auf die Reaktionen seines Körpers achten und ein bisschen recherchieren, dann weiß man, WAS man essen kann und sollte. 

(Hier mein heiß geliebter "Kürbis", Gemüse, die Soße von Bofrost und ein Soja Cordon bleu (esse ich nicht oft!) dazu. Und auch "Soja"-milch habe ich jetzt ganz gestrichen! An deren Stelle trat schon seit einiger Zeit die Hafermilch.)

Und Eines sag‘ ich auch immer wieder. Meine Eltern haben auf all das nicht geachtet. Nie eine Diät gemacht oder sonst was und sind über achtzig Jahre und noch immer so halbwegs gesund. Jedenfalls gesünder als ich. Und das mit Weißmehlprodukten und raffiniertem Industriezucker. Mit Butter, Sahne und Käse. Also was?
Ihr Motto: Nichts übertreiben. Die „goldene Mitte“. 

 (Bratkartoffeln, Gurkenfrisch als Dipp, Gurkenscheiben (BIO) und veganes Gyros auf Weizeneiweisbasis)

Zudem bin ich auch der Meinung, dass wir so viel wie möglich unterschiedliche Dinge essen sollten,…..wenn geht. (Aber im Augenblick weiß ich und glaube dran, dass tierische Fette nicht gut für mich sind, also lass ich sie sein.)
Was nicht bedeutet, dass ich sie gänzlich ausspare. Nein. Da ist immer noch Ziegenkäse, der Schuss Kaffeesahne und ab und an Milch. Ich genieße auch gern (wenn Geld vorhanden) einen guten, teuren Käse. „Steinbrecher“ oder so. Das liebe ich.
Überhaupt genieße ich, was und solange ich es noch kann.
Hier noch mal ein Satz, den ich überaus wichtig finde. Ich zitiere:   Sobald irgendetwas aus der Natur genommen wird und in die Industrie überführt wird, verwandelt es sich ins Negative.“
Ja, in der Tat, Bitterstoffe sind in der Tat echt wichtig. Vor jedem Essen nehme ich so was wie „Schwedenkräuter“ ein.

 (Hier Dinkel Fettuccine mit Pesto und einem Soja-Würstchen. Von Soja nehme ich jetzt allerdings Abstand!)

Ja! Und JA! UND JA!!! Wir leiden heute überwiegend unter einer Untersäuerung im Magen!!!!!!  Genauso ist es!!! Und die Ärzte sagen dir nix!
 Zum Thema Rohkost muss ich allerdings sagen, dass mein empfindlicher Magen das nicht mehr so gut verträgt. DAS ist KEIN Thema mehr für mich. Was  nicht bedeutet, dass ich keine „rohen Sachen“ esse. Kopfsalat vom Versand, wenn vorhanden. Und auch die Gemüsepfannen sind nicht rabiat durchgekocht. Das schnurpselt immer noch ein bisschen. Dazu gehören Möhren, Zwiebeln, Zucchini und auch manchmal ein Rösschen Brokkoli.
Anstelle von Kartoffeln esse ich auch gerne mal Kürbis, wenn er im Angebot ist (im Versand). Oder auch Sauerkraut….das Echte. Ohne jegliche Zusatzstoffe. Immer gern! 


Mit Wildkräutern muss ich mich wieder mehr betun. Das Waschen, was nötig ist, bei DEM was da vom Himmel kommt, ist meist ein Problem. Die Blätter sind dann schlaff und wie ausgelutscht und kleben aneinander.
Na ja,…..insgesamt ein wirklich guter Beitrag.
Danke M. 

Montag, den 24. April 2017



Montag, den  24. April 2017 



Tagesbericht und –gedanken


Heute Nacht, oder besser heute Morgen war ich endlich seit langem einmal wieder in der Lage mir einen Traum zu merken. Was für mich doch recht erstaunlich war.
Da kamen all die  schönen Dinge darin vor, in denen ich in diesen Tagen so schwelge. Oder besser, noch schwelgen kann.
Ich war in einem Laden von meinem Vegi-Versand. OH, was gab es da alles zu sehen und zu kosten! WOW! Meine Mutter war dabei und mein Vater. Der Jörg war irgendwo. Keine Ahnung. Jedenfalls kaufte ich ein. Zu Beginn dachte ich immer noch ans Geld. Beriet mich mit meiner Mutter. Aber als ich dann über die Hunderter-Marke kam, war’s auch egal . Da fiel irgendwie alles von mir ab. Ich kaufte ein, was ich dachte. Lief im Geschäft umher. Versuchte mal hier etwas, oder mal da. Herrlich!
(Natürlich waren wir in meinem Traum die einzigen Kunden dort.)
Und dann ging es da eine offene Treppe runter. Es war gerade so, als wäre das ganze Haus hinten offen , wo ich auf eine wunderschöne, grüne, blühende Wiese schaute  und da war der rotglühende Sonnenuntergang……………………….
Muss ich noch mehr dazu sagen…….? Nein.

                      


Also, ich schaue mir ja nun weiter von Beginn an alle Tagesenergien an. Hatte zwischendurch auch immer mal wieder nach „Vergleichbarem“ geschaut, was sich so in der daneben stehenden Linkliste angeboten hat. Aber…für mich (!!!)..….nichts gefunden. Also „Bewusst – tv“ und auch „Terraherz“ natürlich. Der Alexander Wagandt, Jo Conrad und auch Michael Voigt.
Um hier noch eine Frau in dieser Runde zu nennen, die das Matrifokal mit einbringt, ist Claudia von Werlhof. Einige Male bereits hier erwähnt und auch verlinkt.
Die meisten anderen, die ähnliches treiben, vermag ich mir nicht anzuhören.  Scheinen nur was sagen zu wollen.
Ich meine jetzt mal, ganz ehrlich gesagt (und jetzt bitte nicht lachen!), in meinem Alter höre ich mir doch nicht den Schrott dieser Jüngelchen an (Das ist mir irgendwie zuwider, mit ihrem ganzen Getue). 
Die oben genannten sind da schon etwas erfahrender und reifer. Auch viel glaubwürdiger. Da stimme ich zu und fühle mich (jetzt auch endlich) gut dabei! 
Denen traute ich doch eher etwas zu. Erfahrung auf alle Fälle.


Ihre „Durchlaucht“….Frau Tochter des Arztes sowieso



Meine liebe Freundin A. verlernt es in der Tat nicht, mich zu schocken. Sie muss tatsächlich annehmen, es sei ein Privileg für mich, mit ihr sprechen zu dürfen. Aber ja natürlich ihre „Durchlaucht“!
Ich hatte ihr ja bekanntlich versprochen, die von ihr vorgeschlagene buddhistische Geschichte durchzulesen, (obwohl sie mich eigentlich einen Scheiß interessiert!). Und meine Antwort war um Vieles kürzer als der hiesige Post zu diesem Thema (versteht sich von selbst), aber ähnlich gestrickt. Nur ein bisschen vorsichtiger, milder ausgedrückt, weil ich ja weiß, wie schnell sie eingeschnappt ist.
Meint sie dann doch tatsächlich, ich komme ihr von oben herab und sie würde nicht weiter lesen. Sich das nicht "antun" wollen (Ha, ha! Aber ich hab's gemacht!)…….grad mal der erste Satz war’s gewesen, den sie gelesen hat.
Alter Schwede!!! Da bin ich bald ausgetickt! Bereits einige Tage zuvor hat sie mir gut drei, (oder waren’s vier? Ich denke schon. Von fünf bis nach neun abends.) Stunden gestohlen, wo es eigentlich nur 5 Minuten sein sollten, weil ich genau genommen etwas ganz anderes zu tun hatte, was dann Jörg erledigte. Aber ICH nahm mir die Zeit….für SIE, weil sie offenbar jemand brauchte (sie war in „Not“, wie sie sagte. Es brenne bei ihr) und wir erarbeiteten eine Antwort, die sie für ihre Vermieter-Plattform brauchte.
Am nächsten Tag rief sich mich an. Das gleiche Thema, wie am Tag zuvor. Sie las mir noch drei andere Versionen derselben Antwort, wie wir sie erarbeitet hatten vor, von anderen Leuten, die sie nach mir angerufen hatte. Mir ist glatt der Kiefer runter gefallen. Wieder drei Stunden  (meiner Zeit) völlig umsonst!
Und als sie dann bemerkte, dass ich ein wenig unwillig reagierte, dann wurde sie noch zickig. „Dann lassen wir das halt!....und ich geh' besser einkaufen.“ (Was für eine Drohung? Als wäre ICH auf SIE angewiesen. Und trotzig wie ein Kind....mit 61 Jahren.) 
Aber gut, da war ich immer noch ruhig. Ging mit ihr weitere zwei Stunden.
Gestern allerdings, ist mir der Geduldsfaden in der Tat gerissen!!! WAS denkt DIE sich eigentlich? Und wieder waren meine Mühen, meine Gedanken völlig umsonst. Ich hätte es mir eigentlich denken können! Da habe ich mir nun die Zeit genommen ihren Text zu lesen, den sie mir vorgeschlagen hat. Habe mir Gedanken dazu gemacht, sie aufgeschrieben und ihr mitgeteilt. Und was macht sie? Sie liest nur EINEN Satz!.....weil ihr nicht gefällt, was ich dazu zu sagen habe.
Von Ehrlichkeit mal ganz und gar abgesehen, die sie so wie so nicht erträgt…..…..wo ich doch darauf bestehe….bei jedermann/frau.
Das war auch nicht das erste oder zweite "Ding". Auf ihre Empfehlung hin, hatte ich mir schon einmal, vor einiger Zeit, einen ganzen Abend um die Ohren geschlagen, um einen Film anzusehen (der mich auch einen absoluten Scheißdreck interessierte!)......über den dann NIE wieder gesprochen wurde. (Da war ich genauso enttäuscht. Aber überging es einfach.)
Und sie ist ja auch so ein mit- und einfühlender Mensch. Aber irgendwie bemerkt sie nicht, dass sie die Leute um sich herum für ihre Zwecke nur benutzt. WAS gibt sie denn dafür? Das Privileg mit ihr, einer Arzttochter (worauf sie stolz ist) und Heilpraktikerin, die mal so la, la, (aus Langeweile so zu sagen. Als Tochter eines Arztes tut man das ja!) studiert hat und sich bei jedermann/frau als Hobby-Psychologin betätigt, reden zu dürfen?
In jedem Fall wurde auch ich nun mal ein wenig deutlicher.  Wenn auch trotz alledem noch immer vorsichtig ausgedrückt.
(Ich hatte es vor einiger Zeit schon mal versucht ihr rüber zu bringen, dass es so allmählich einseitig wird. Aber leider hat sie’s nicht kapiert.)
Alle Wetter! Mehr sag' ich jetzt mal auch nicht dazu.
 ….und eigentlich würde ich jetzt auch mal erwarten, dass Du etwas liest, was ich Dir vorgeschlagen habe und Du dazu Stellung nimmst………aber das ist ja bisher nicht geschehen.
Und ICH würde mir das aus "Respekt vor Dir", den ich, meiner Meinung nach, schon oft zur Genüge bewiesen habe, anhören, was DU zu sagen hast!
Warum beginnen wir nicht mit dem Gedicht von Ute Schiran? Ein Stück weiter oben. Ist nicht mal ein Viertel so viel Text, was ich gelesen habe, auf DEINE Empfehlung hin.
Danke....für den "Respekt".“
Und jetzt mag sie sauer sein, so lange sie auch immer denkt es sein zu müssen. Punkt! Für den Augenblick habe ich echt die Schnauze voll.